КУРИНЫЕ НОЖКИ С НАЧИНКОЙ
31 Августа 2010
Posted in
Мясные блюда -
Рецепты из птицы
Окорочка куриные начиненные орехами и сыром
ПРОДУКТЫ
10 куриных ножек, соль и перец по вкусу, 200 г очищенных грецких орехов, 150 г твердого сыра, 150 г майонеза, 1 лимон, по небольшому пучку базилика и укропа, листья салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные ножки вымыть. Острым ножом подрезать кожу с обеих сторон. Раздвинуть филе и вытащить косточку. Кожу не снимать. Затем кожу с более толстой стороны отогнуть, филе посолить, поперчить и оставить на 2 часа мариноваться. Орехи измельчить, несколько штук оставить для украшения блюда. Сыр натереть, соединить с орехами, добавить майонез, перемешать. Углубление от косточки заполнить орехово - сырной начинкой, кожу ножек расправить. На противень налить немножко воды, чуть присолить, выложить ножки, смазать майонезом. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень и запекать ножки 40 минут. Готовые ножки выложить на блюдо, застеленное листьями салата, украсить листьями базилика, укропом, орехами и кружочками лимона.
Филе станет нежнее и мягче при запекании, если перед приготовлением полить его лимонным соком. Горячие ножки можно посыпать тертым сыром.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.