КАПУСТНЫЙ РУЛЕТ
06 Октября 2010
Posted in
Мясные блюда -
Рецепты из мяса
Рулет из мяса с капустой
ПРОДУКТЫ
1 средний кочан капусты, 300 г мяса свинины, 50 г растительного масла, 1 стакан молока, 2 ст. ложки манной крупы, 1 луковица, соль, перец, 100 г сметаны, половина стакана муки, 2 яйца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко порезать, положить в кастрюлю, добавить молоко и растительное масло, посолить и тушить. Через 10 минут всыпать тонкой струей манную крупу и тщательно размешать. Закрыть кастрюлю крышкой и проварить еще 5 минут, после этого добавить сырые яйца. Мясо мелко порезать и пожарить на растительном масле вместе с измельченным луком. Посолить, поперчить. Мясо с луком пропустить через мясорубку. Намочить полотенце, отжать, разложить на него тонким слоем капустный фарш, а затем сверху мясной. При помощи полотенца свернуть рулет. Смазать противень маслом, аккуратно переложить на него рулет. Смазать рулет сметаной, добавив в нее немного муки и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут. Готовый рулет подавать со сметаной.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.