Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Автор: Administrator
Posted in Мясные блюда - Рецепты из мяса

Рецепт мясного пирога из фарша, бекона с капустой и яблоками

500 г мясного фарша, 2 яйца,2 кусочка белого батона, 200 г бекона, масло, соль, перец.

Для начинки :  200 г квашеной капусты, 2 небольших луковицы, 50 г бекона, кисло - сладкое яблоко, соль, перец, зелень для украшения.

Размочить батон, отжать и смешать с фаршем. Добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо размешать. Круглую форму смазать маслом, положить порезанный тонкими ломтиками бекон, сверху - подготовленный фарш, аккуратно разравнять по кругу ложкой. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 40 минут. Форму с готовым венком перевернуть на блюдо, в котором будете подавать к столу.

Квашеную капусту, нарезанный кольцами лук и нарезанный кубиками бекон положить в кастрюлю, тушить 40 минут, пока капуста не станет мягкой. За несколько минут до готовности добавить тертое на терке яблоко. Потушить еще 5 минут и выложить капусту  в середину венка. Посыпать рубленой зеленью

< Предыдущая		Следующая >