ТЕЛЯТИНА "АМУЛЕТ"

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

29 Мая 2010
Posted in Мясные блюда - Рецепты из мяса

ПРОДУКТЫ

Филе телятины - 500 г , корейка копченая - 200 г, твердый сыр -50 г, 2 помидора, 100 г свежей или замороженной вишни, 3 ст. ложки сахара, перец, соевый соус, растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Филе нарезать толщиной 3 - 4 см, слегка отбить, слегка сбрызнуть соевым соусом и растительным маслом. Корейку порезать на тонкие полоски. Каждый кусок мяса обернуть полоской корейки, соединить и скрепить зубочисткой. Жарить на раскаленной сковороде с двух сторон по 5 минут. Помидоры нарезать кружками, посыпать тертым сыром и расплавить в микроволновке (при подаче на стол помидоры положить на мясо). Вишню очистить от косточек, смешать с сахаром и 3 стаканами воды. Смесь варить до загустения. Мясо выложить на, украшенное листьями салата , блюдо, и рядом положить вишневую смесь.

                                                                    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!