" САЛЬНИКИ"
27 Июня 2010
Posted in
Мясные блюда -
Рецепты из субпродуктов
ПРОДУКТЫ.
800 г легких, 800 г свиного сердца, 600 г свиной печени, 3 луковицы, 5 зубков чеснока, растительное масло, 1 кг свиной сетки, соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сердце, легкие и печень перекрутить на мясорубке. Мелко порезанный лук пожарить на растительном масле. Измельчить чеснок. Все соединить, добавить соль, перец, сырые яйца, перемешать. Свиную сетку намочить в холодной воде. С краю сетки положить полную столовую ложку фарша, сетку обрезать с четырех сторон и сложить в виде конверта. Должно получится 25 конвертов. Сальники выложить на противень швом вниз и запекать в духовке пока расплавится сетка. Затем сальники переложить в гусятницу, добавить немножко воды и жир с противня и тушить 30 минут на слабом огне. Если сетка не тянется, значит сальники готовы.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.