Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

17 Января 2012
Posted in Салаты - Мясные салаты

Этот салат вкусное, ароматное блюдо, которое поможет нам насладиться едой. Съеденный с утра такой салат придаст бодрости на целый день.

ПРОДУКТЫ

300 г куриного мяса ( я беру филе ),
200 г клубнички,
2 ст. ложки кунжута,
100 г твердого сливочного сыра,
2 ст. ложки ( лучше ) оливкового масла,
1 ст. ложка уксуса ( можно взять бальзамический ),
молотый перец,
200 г листьев свежего салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезаю на небольшие кубики куриное филе. В сковородке нагреваю оливковое масло. Обжариваю филе в сковородке. Жарю быстро со всех сторон. Мясо тогда сохранит свою сочность. Снимаю сковородку мясом с огня. Оставляю остывать. В сервировочную тарелку выкладываю листья салата. Листья рву руками, чтобы в листьях сохранились витамины. Нарезаю клубнику на 4 части. Режу клубнику керамическим ножом, чтобы не окислять ее и сохранить витамины. Клубничные хвостики отрезаю. Выкладываю клубнику на листья салата. Обжариваю кунжут одну – две минуты. Оставляю кунжут остывать. Нарезаю сыр на небольшие кусочки. Раскладываю сверху клубники. Поверх сыра выкладываю остывшее куриное филе. Поливаю все оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Присыпаю все черным перцем и кунжутом.

Следующая >