10 Февраля 2011
Posted in
Салаты -
Овощные салаты
В разгар овощного сезона устрой праздник вегетарианства ! Смело смешивай ингредиенты и выбирай способы приготовления, сохраняющие полезные вещества.
ПРОДУКТЫ
3 цукини, 3 баклажана, по 2 красных, желтых и зеленых болгарских перца, 2 средних луковицы, 150 г твердого сыра, небольшой пучок зеленого лука, растительное масло, соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все овощи почистить, помыть, обсушить. Баклажаны порезать кружочками, посолить, оставить на 15 минут , чтобы ушла горечь, дать стечь воде. Баклажаны и цукини подрумянить в духовке, чтобы сохранилось в них больше витаминов. Перцы почистить от семян и плодоножки. Половину перцев порезать кубиками, еще половину – полосками. Лук почистить порезать полукольцами. Измельчить зеленый лук. Смешать перец с луком, немножко полить растительным маслом. Посолить, поперчить. На блюдо выложить баклажаны, затем цукини. Посыпать половиной тертого сыра. Сверху выложить перец с луком и снова посыпать оставшимся сыром.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.