ФАРШИРОВАННАЯ ГОРБУША.
28 Мая 2010
Posted in
Блюда из рыбы и морепродуктов -
Блюда из морской рыбы
ПРОДУКТЫ.
1,5 кг горбуши, половинка белого батона, ? стакана молока, 2 луковицы, 2 сладких перца, 2 яйца, 3 зубка чеснока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, рубленая зелень петрушки и укропа, соль, черный молотый перец..
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Аккуратно снять с горбуши кожу. Отделить мясо от костей и перекрутить на мясорубке. Хлеб размочить, отжать и добавить в рыбный фарш. Мелко нарезать лук и сладкий перец, вбить яйцо, выдавить сюда же чеснок, добавить зелень. Все посолить, посыпать перцем и смешать с фаршем. Полученным фаршем наполнить рыбную шкуру, зашить и проткнуть деревянными шпажками. Нафаршированную тушку горбуши положить на широкий листик, смазанный оливковым маслом. Верх смазать майонезом и сливочным маслом. Готовить блюдо в жарочном шкафу при 220 градусах в течении 40 минут. Готовую рыбу положить на блюдо, украсить лимоном и яблоком, листьями салата.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.