|
08 Июня 2011
Posted in
Блюда из рыбы и морепродуктов -
Рецепты из морепродуктов
Морепродукты очень богаты витаминами и поэтому их нужно изредка включать в свой рацион. Есть очень много рецептов приготовления кальмаров, очень много способов их приготовления. Кальмаров жарят, запекают, маринуют. Я предлагаю вам приготовить рагу овощное с кальмарами. Очень вкусное блюдо, думаю, всем понравится.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
600 г кальмаров очищаем от пленки, промываем, обсушиваем и нарезаем квадратами. В сковородке нагреваем столовую ложку растительного масла и быстро обжариваем кальмары(не более 2 мин.). 3 небольших кабачка очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. 3 картофелины очищаем и режем тоже кубиками. 2 средних луковицы чистим и режем кубиками. 2 моркови очищаем и нарезаем кружочками. Сначала на растительном масле обжариваем картошку и морковь. Затем добавляем лук и жарим все вместе. Солим и перчим. Кабачки обжариваем отдельно. На растопленном растительном масле пассеруем 1 ст. ложку муки, добавляем 2 ст. ложки сметаны и стакан молока. Все должно закипеть. Этот соус солим и к нему добавляем столовую ложку томатной пасты. Перемешиваем. В сотейнике соединяем все обжаренные овощи, добавляем к ним кальмары, два лавровых листа, вливаем сметанный соус. Солим, перчим и доводим до кипения. Снимаем посуду с огня и заправляем рагу измельченным чесноком.
| Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.