СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ
10 Июля 2010
Posted in
Вторые блюда -
Рецепты из макаронов.
Спагетти со свининой, овощами и грибами.
ПРОДУКТЫ.
300 г макарон или спагетти, 300 г филе свинины, 3 помидора, 1 стакан овощного бульона, 30 г сливочного масла, 4 ст. ложки белого вина, 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, 200 г шампиньонов, 15 маслин, соль, перец, растительное масло, 3 зубчика чеснока (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Мясо вымыть, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем со всех сторон. Завернуть мясо в фольгу, выложить на противень и запекать в духовке при 180 градусах 1 час. Затем мясо развернуть и дать ему остыть. Нарезать мясо тонкими ломтиками. Для соуса помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу,удалить семена, а мякоть нарезать небольшими кусочками. Перцы вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны нарезать пластинками, маслины - колечками. Чеснок измельчить. На сковороде нагреть растительное масло, выложить чеснок, немного припустить, добавить грибы и обжарить до готовности. Добавить помидоры, потушить,приправить солью и перцем. Затем выложить нарезанные перцы, ломтики мяса и маслины, сразу же влить бульон, довести до кипения и, помешивая, добавить вино.Потушить соус на слабом огне минут 5 и отставить. Макароны или спагетти отварить в подсоленной воде. Откинут на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, чтобы они не слиплись. При подаче горячие спагетти полить соусом из помидоров и выложить кусочки мяса, грибы, маслины, перец.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.