Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

16 Ноября 2010
Posted in Вторые блюда - Рецепты из макаронов.

Каннелони - это макароны в форме трубочек большого диаметра, которые заполняются различными начинками.

ПРОДУКТЫ
Каннелони - 20 шт, 5 штук крупных помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 плавленых сырка, 100 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, пучок зеленого лука, соль, перец, растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны мелко порезать и обжарить в растительном масле. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелко. Измельчить чеснок и обжарить вместе с помидорами. Добавить мелко нарезанные плавленные сырки, посолить, поперчить и протушить 5 минут. Дать остыть получившейся массе, разделить ее на две части. Одну часть смешать с грибами и нафаршировать ею каннелони не слишком плотно, чтобы не полопались. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину второй части смеси, выложить каннелони, затем сверху распределить оставшуюся помидорную массу. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать каннелони сверху. Поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 35 - 40 минут. При подаче украсить зеленью.

< Предыдущая		Следующая >