МАННЫЙ ТОРТИК

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

18 Июня 2011
Posted in Вторые блюда - Рецепты из макаронов.

Манная каша – еда детская. Если постоянно ее варить, она надоедает. Можно пофантазировать и приготовить тортик из манной каши. Попробуйте – вам понравится.

Охлажденные 3 яйца взбиваем с тремя столовыми ложками сахара. Добавляем стакан кефира и стакан манной крупы. 2 ст. ложки муки смешиваем с половиной пакетика разрыхлителя и пакетиком ванилина и все добавляем к взбитым яйцам. Смесь  перемешиваем и выливаем в форму. Форма должна быть обязательно смазанная маслом. Выпекаем корж 30 минут при 200 градусах.  Готовим крем :  0,5 л молока кипятим,  засыпаем 6 ст. ложек манки и завариваем густую кашу. Оставляем кашу на какое то время, чтобы она остыла.  Добавляем  в кашу  100 г масла 5 ст. ложек сахара. Взбиваем в блендере. Чтобы крем был другого цвета, можно использовать сок моркови или пюре любых ягод, или сироп из варенья.  Готовый корж разрезаем на две части и перемазываем кремом. Сверху тоже мажем  кремом и украшаем тортик свежими ягодами.