ВАТРУШКИ "АППЕТИТНЫЕ".
17 Июля 2010
Posted in
Выпечка. -
Пироги.
ПРОДУКТЫ.
3 стакана муки, 1 стакан молока, 30г сырых дрожжей, 3 ст. ложки сахара для теста и сахар по вкусу для посыпки ягод, 3 ст. ложки сливочного масла, щепотка соли, 1 яйцо для смазки, ванилин, ягоды смородины, или малины, или клубники, жир для смазки противня.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В подогретое молоко положить дрожжи и всыпать 1 ст. ложку сахара. Масло растопить. Примерно через 15 минут влить его к дрожжам, всыпать оставшийся сахар, ванилин. Муку просеять с солью, и, добавляя к остальным продуктам, замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше, смотрите, чтобы тесто не было слишком крутым. После этого тесто поставить в теплое место и дать подойти 2 раза. Тесту придаем форму колбаски, делим на 15 частей (для маленьких ватрушек) или на 6 частей (для больших). Сделать маленькие шарики, размять руками и рюмкой сделать в центре углубление. Взбиваем яйцо, смазываем ватрушки. Ягоды выкладываем в середину ватрушек и посыпаем сахаром. Дать заготовкам постоять еще 15 минут на смазанном противне и выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Новая,интелектуальная упаковка для пищевых продуктов, которая показывает, просрочен товар или нет.
Чеснок от артрита
Нужен ли сон пчелам?
Таблетка против алкоголизма!
Употребляйте больше молочных продуктов, что бы не заболеть сахарным диабетом.
Употребление в еду фиолетовых фруктов и зеленого чая, поможет в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, склероз и болезнь Паркинсона, утверждает отчет Манчестерского университета.