Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Автор: Administrator
Posted in Десерты

Моему внуку праздновали день рождения. Он пригласил своих друзей, а я испекла для них очень вкусный тортик. Детям этот торт очень понравился. Я предлагаю и вам испечь для своих детей такой торт.

Взбиваю 3 яйца со стаканом сахара. Всыпаю  2 ст. ложки какао и выливаю 150 г растопленного маргарина. Пусть взбивается 3 минуты. Далее добавляю половину стакана сметаны. Туда же выкладываю половину банки сгущенного молока. 2 ст. ложки растительного масла, пакетик ванилина и 2 стакана муки с чайной ложкой соды тоже отправляю в смесь. Еще раз 2 минуты взбиваю. Из этой массы выпекаю три коржа. Пока коржи остывают, я готовлю крем. Для этого 50 г быстрорастворимого желатина растворяю в кипятке. 400 г ванильных сырков смешиваю с оставшейся сгущенкой и желатином. Стакан сливок взбиваю с 2 ст. ложками сахарной пудры. 300 г свежей малины перетираю через сито. Все аккуратно смешиваю, добавляю пакетик ванилина и ставлю на полчаса в холодильник. Этим кремом перемазываю остывшие коржи.  Складываю  их друг на друга. Наверх торта выкладываем еще 200 г малины. Взбиваю 2 белка с половиной стакана сахара и щепоткой лимонной кислоты. Смазываю бока торта взбитыми яичными белками и обсыпаю шоколадной стружкой. Чтобы торт остыл, ставлю на некоторое время в холодильник. Перед подачей украшаю торт цветками из мастики.

ьями салата, выкладываю на эти листья  готовый салат, украшаю зеленью петрушки.

< Предыдущая		Следующая >