Автор: Administrator
Posted in Вторые блюда - Блюда из яиц

Где был придуман омлет неизвестно. Есть легенда, когда император Иосиф 1, проголодавшись, после охоты зашел в дом к беднякам. Хозяева соорудили почетному гостю ужин из всего, что было под рукой. Императору так понравилась еда, что он поручил придворному повару улучшить рецепт. Блюдо быстро стало популярным по всей Европе, но название получило во Франции.

Ингредиенты

Белки яичные – 2шт Молоко – 3ст ложки Масло растительное – 1 ст. ложка Зелень

Подробнее...

22 Февраля 2011
Posted in Вторые блюда - Блюда из яиц

Редко можно встретить человека, который не любит грибов. Ученые, после долгих  исследований, пришли к выводу, что все грибы, конечно за исключением  ядовитых, полезны для человека. Грибами можно заменить ряд пищевых продуктов во время поста, недаром их называют «лесным мясом». Грибы богаты белками, жирами и углеводами.

20 шампиньонов, 4 помидора, 1 стручок красного перца чили, 1 крупная луковица, столовая ложка сахара,  50 мл яблочного уксуса, 200 мл яблочного сока, 6 яиц, 70 мл сливок, растительное масло, соль, перец, зелень.

Подробнее...

05 Декабря 2010
Posted in Вторые блюда - Блюда из яиц

Омлет с колбасой, грибами, картошкой, зеленым горошком и салом.

50 г свиного сала, 50 г вареной колбасы, 1 луковица, 2 средних отварных в мундире картофелины, 2 ст. ложки консервированного горошка, 100 г лечо, 100 г отварных шампиньонов, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г твердого сыра,4 яйца, соль, перец, пучок зеленого укропа.